La Cooperativa “Manos creadoras”, ha sido la encargada de organizar y dar continuidad a este evento, que este año se presenta en su XIII edición. Esta Cooperativa está conformada por un grupo de mujeres residentes de esta localidad, las mismas tienen más de doce años de experiencia en la elaboración de productos hechos a base de mango.

La inauguración tuvo lugar en la población de El Rosario en la calle Bolívar, vía Upata, en donde tiene como sede la Casa de la Cultura, desde las nueve de la mañana se dieron cita al lugar, expositores para dar a conocer los productos, visitantes y público en general, para observar y comprar los diferentes artículos realizados con esta deliciosa fruta, dándose la oportunidad de una posible compra de ello.

El éxito conseguido en la venta de productos en la I edición de la Feria del Mango, decidieron permanecer con la producción artesanal del mango a lo largo de estos últimos trece años, obteniendo así beneficios para la comunidad como empleos directo e indirecto, ofreciendo además capacitación a las personas que quieran pertenecer a este grupo de trabajo, también con la ejecución de estas actividades se logra el saneamiento por disminución de mangos podridos en el suelo y menos mosquitos.

María Tremaria, organizadora principal de la feria, indica que todos los años se realiza esta actividad, donde se le da la participación protagónica a los habitantes de la zona, para exhibir y vender sus productos que son hechos con bastante esfuerzo y amor. Por su parte Delia de Lanz, creadora de la feria en el municipio Caroní, destacó el apoyo que se les ha dado a los residentes para que obtengan conocimientos de las recetas que se pueden elaborar y relató que su primer recetario del referido fruto fue en el año de mil novecientos noventa y uno y fue patrocinado por Sidor.

Entre los numerosos artículos que se mostrará y estará a la venta son: chntney, salsa picante, guasacaca, crema para untar, dulce de mango, jalea, caramelos y chupetas, crema para adobar, quesillos, entre otros. También se presentarán, atracciones de grupos musicales, dancísticos y teatrales, artesanías cuyos elementos principales son todos a base de mango.

Se llevará a cabo el siguiente programa: hoy sábado se presentarán los Niños Cultores de la Escuela Vicente Salias, Choro Choro Marín y su fundación cultural, agrupaciones musicales como Dabadi, Venezuela Viva y por último el día domingo cinco de julio habrá intercambio entre clubes deportivos, las agrupaciones musicales invitadas están conformada por, Agrupación Retablo, conjunto criollo de Erick Vargas y al final de la tarde la clausura de la feria.

Actualmente se inició la fase preparatoria de conformación de la Red de Innovación Productiva del Mango, en el cual se identificaron voluntariamente cuarenta personas de los diferentes sectores de la Parroquia Yocoima (Los Naranjos, Platanal, Manuel Carlos Piar y El Rosario), que desean participar en este programa del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología.

Son varios los planes que tienen los miembros de la comunidad, respecto al procesamiento del mango, una vez aprobada la red, se pretende realizar mesas de trabajo para concretar la formulación del proyecto de esta RIP, con el fin de captar los recursos a través del Fonacit, para llevar a cabo la base de asistencia técnica a los productores e introducir el componente científico tecnológico para mejorar los procesos productivos y la elaboración de productos con los estándares de calidad exigidos en cualquier mercado.

Beneficios del mango

- Reduce los niveles de colesterol

- Ayuda a combatir el estreñimiento

- Ocasiona un efecto antioxidante

- Ayuda a perder peso

- Refuerza el sistema inmunológico.

- Ayuda a evitar infecciones

- Produce un efecto diurético

- Previene la anemia ferropénica

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